|
|
Kip Tandoori In Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr.kipfilet
3tl. tandooripasta
125 ml. volle yoghurt
1 ui,fijngehakt
1 tnt.knoflook,fijngehakt
1 blik tomaten(375gr.),in kleine stukjes gesneden
2 tl.chilipoeder
2tl.suiker
zout en peper naar smaak
125 ml. slagroom
2eetl. koriander fijngehakt.
Voorbereiding:
Kipfilets in een platte schaal leggen.De tandooripasta en de yoghurt door elkaar roeren en de kip hiermee insmeren.Afgedekt in de koelkast zetten en minsten 3 uur laten marineren.
Bereidingswijze:
De kipfilets in ca.12 min. grillen.
De ui in 2 eetl. boter 3 min.fruiten.De knoflook,tomaten,chilipoeder en suiker toevoegen en onder geregeld roeren ca.6 min.zachtjes laten door koken.Zout en peper naar smaak toevoegen.
Ondertussen de gare kipfilets in stukjes snijden en aan het prutje toevoegen samen met de slagroom en de koriander.Nog een paar minuten verwarmen en dirct serveren.
|
|
|